В преддверии праздника Пасхи хочу с вами поделиться невероятно вкусным и не сложным в приготовлении куличом.
Думаю в этом году у многих куча свободного времени 😉 и Вам захочется побаловать родных ароматной выпечкой😌
Готовиться он без опары, что существенно облегчает его приготовление.
_______________
Рецепт:
✔ 500гр пшеничной муки
✔ 20гр миндальной муки (если нет, то можно взять обычную)
✔ 1чл соли
✔ 100гр сахара
✔ 1чл с горкой сухих дрожжей
✔ пакетик ванилина (по желанию)
✔ 180гр творога
✔ 2 яйца
✔ 100гр слив. масла
✔ 110гр 10% сливок
✔ 100гр воды
✔ изюм, цукаты, цена, орехи, сухофрукты (по желанию) - примерно 100-150гр.
________________
Растопленное масло, теплые сливки, воду, яица, сахар и творог соединить до однородного состояния (3-4 минуты). Если у вас творог сильно крупинистый, то лучше его протереть через сито.
Сухие ингредиенты смешать и объединить с жидкой массой. В миксере у меня на это ушло 10 минут.
Замоченный заранее изюм слить и обвалять в муке.
Вмешать в тесто.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить, на час.
После того как оно подошло, обмять и разложить по формам на половину, чтобы осталось место куда куличикам увеличиваться.
И снова накрываем их полотенцем и ставим подходить.
Выпекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 170°С до зарумянивания. Время зависит от размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухая!
Остывшие куличи покрываем глазурью и украшаем как душе угодно 😁
Приятного аппетита 🤗
_
#annettortik_рецерт #пасха #рецепкулича
